青のりフライド長芋

作り方

1. 

   長芋は皮ごとよく洗い、ひげ根があれば取り除き、皮つきのまま食べやすい棒状に切る。

2. 

   鍋に揚げ油を入れて、中温に熱する。

3. 

   <2>の鍋に<1>をそっと入れ、ときどき上下を返しながら揚げ色がつくまで揚げる。

4. 

   油をきってボウルに入れ、混ぜ合わせた【A】をふりかけてよく絡める。