レンジdeブロッコリーとトマトのキッシュ風

作り方

1. 

   ブロッコリーは水にくぐらせラップで包み、600Wの電子レンジで1分加熱する。しめじは、ほぐしておく。ミニトマトはヘタをとる。

2. 

   耐熱皿に卵を割り入れ、塩、こしょうを加え、かき混ぜる。

3. 

   <2>に牛乳とチーズを加えて混ぜ合わせる。

4. 

   グラタン皿に<1>を入れ、<3>を流し入れる。

5. 

   ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで約10分、卵がしっかり固まるまで加熱する。