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簡単タコライス
レンジでできるタコスミートは、トマトのうまみがしっかり。アボカドでコクもプラスして減塩に！
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食塩相当量 0.9g
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エネルギー 579kcal
材料（2人分）
- 合いびき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ミニトマト
- 5個
- レタス
- 3枚
- アボカド
- 1/2個
- ピザ用チーズ（細切りタイプ）
- 10g
- ご飯
- 2膳分（300g）
【A】
- トマト缶
- 150g
- 赤唐辛子
- 1本
- コンソメ顆粒・トマトケチャップ
- 各小さじ1
- にんにく
- 1片
- 粗挽き黒胡椒
- 少々
作り方
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玉ねぎはみじん切りにする。レタスは千切りにする。ミニトマトは十字に4等分にする。アボカドは角切りにする。にんにくはすりおろす。赤唐辛子はタネを除く。
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耐熱容器に、合いびき肉、玉ねぎ、【A】を加えて混ぜる。
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ラップなしで電子レンジ600Wで5分加熱する。全体を混ぜてさらに5分加熱する。
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器にご飯を盛り、レタス、<3>、アボカド、ミニトマトを盛り、チーズをのせる。
コツ・ポイント
タコスミートは、レンジ加熱中に一度出して混ぜることで、均一に火が通り、味もまんべんなく行きわたります。
タコスミートにはうまみの強いトマトの水煮をたっぷり使い、トッピングのアボカドでコクもプラス。塩を使わなくても満足感のある仕上がりです。
栄養計算（1人分）
- エネルギー
- 579kcal
- たんぱく質
- 20.8g
- 脂質
- 23.1g
- 糖質
- 65.2g
- 食塩相当量
- 0.9g
レシピ監修：矢島 南弥子 先生