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サーモンの香草焼き
鮭にマヨネーズをぬってパン粉をまぶしトースターでこんがりと。超簡単なのにオシャレなひと皿!
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食塩相当量 0.7g
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エネルギー 260kcal
材料(2人分)
- 生鮭
- 2切れ(200g)
- マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- パン粉
- 大さじ3
- 粉チーズ
- 大さじ3
- 乾燥バジル
- 少々
作り方
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パン粉、粉チーズ、乾燥バジルをあわせる。
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生鮭にマヨネーズをぬる。
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<1>をまぶす。
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オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、10分ほど焼く(途中でパン粉に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせる)。
コツ・ポイント
トースターで焼いている途中、パン粉に焼き色がついたら、焦げる手前でアルミホイルをかぶせてください。
鮭の下味をなしにして、マヨネーズをぬってパン粉をまぶします。パン粉には粉チーズを混ぜてコクをアップ。香ばしく焼くことで、塩分控えめでも満足感のある味になります。
栄養計算(1人分)
- エネルギー
- 260kcal
- たんぱく質
- 27.4g
- 脂質
- 14.3g
- 糖質
- 3.0g
- 食塩相当量
- 0.7g
レシピ監修:川島 美由紀 先生