かぼちゃのデリサラダ

作り方

1. 

   かぼちゃは皮ごと2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。【A】は合わせておく。

2. 

   かぼちゃをさっと水にくぐらせて、耐熱皿に広げる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで4～5分加熱する。玉ねぎをのせて3分蒸らす。

3. 

   <2>の水気を切り、【A】をからめてナッツを加えてさっくり和える。