皮なし！ぎょうざバーグ

作り方

1. 

   にらは長さ2～3cmに切る。

2. 

   ボウルに豚ひき肉、【A】を入れ、よく練り混ぜる。

3. 

   肉がまとまったら、にらを加えてさらに混ぜる。

4. 

   フライパンにごま油を塗る。

5. 

   <3>の肉だねを10等分し、<4>のフライパンに並べてスプーンで押しつぶすように広げる。

6. 

   中火にかけ、4～5分焼いて底面がこんがりと色づいたら返し、ふたをして弱火で2～3分蒸し焼きにする。

7. サラダ菜を添えて、器に盛る。