さばと青じその揚げない春巻き

作り方

1. 

   さば水煮缶は缶汁をきり、ボウルに入れて身をほぐし、【A】を加えて混ぜる。

2. 

   春巻きの皮を広げて青じそ2枚をのせ、<1>を1/6量のせる。

3. 

   皮の手前、左右を中へ折り込んでくるくると巻き、【B】の水溶き薄力粉を塗って皮がはがれないようにとめる。同様に計6本作る。

4. 

   小さめのフライパンにサラダ油を熱し、<3>を並べ入れて、返しながら2～3分揚げ焼きにする。