毎日できる“おいしおレシピ”

ベーコンレタスサンド

焼いたベーコンと食パンの香ばしさに、粒マスタードの辛味がよく合います!

ベーコンレタスサンド
  • 食塩相当量 2.2g
  • エネルギー 387kcal

材料(2人分)

食パン(10枚切り)
4枚
ベーコン
4枚(60g)
トマト
1個(150g)
レタス
2枚(80g)
粒マスタード
大さじ2
バター
10g

作り方

  1. ベーコンは半分に切る。トマトはヘタをとり、1cm幅の輪切りにする。レタスは適当な大きさにちぎる。

    ベーコンは半分に切る。トマトはヘタをとり、1cm幅の輪切りにする。レタスは適当な大きさにちぎる。

  2. フライパンにベーコンを並べ、中火にかける。両面に焼き色をつける。

    フライパンにベーコンを並べ、中火にかける。両面に焼き色をつける。

  3. 食パンをトースターで焼き色がつくまで焼き、2枚の片面にバターを塗る。残りの2枚の片面に粒マスタードを塗る。

  4. 食パンの粒マスタードを塗った面にベーコンをのせ、トマト、レタスの順に重ね、バターを塗った食パンを被せる。

    食パンの粒マスタードを塗った面にベーコンをのせ、トマト、レタスの順に重ね、バターを塗った食パンをかぶせる。

  5. 大きめのラップの上に<4>をのせて包み、5分ほど置きなじませる。ラップをつけたまま食べやすい大きさに切る。

    大きめのラップの上に<4>をのせて包み、5分ほど置きなじませる。ラップをつけたまま食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

ベーコンは両面にじっくり焼き色をつけます。また、パンも両面に焼き色がつくまで焼きます。
粒マスタードの上に、ベーコン、トマト、レタスの順番で重ねるのがポイント。
完成後、5分ほど置くと味がなじみます。

栄養計算(1人分)

エネルギー
387kcal
たんぱく質
10.3g
脂質
20.3g
糖質
36.0g
食塩相当量
2.2g

レシピ監修:川島 美由紀 先生

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