三つ葉とみょうがの梅ご飯

作り方

1. 

   三つ葉は根を落としてラップに包み、電子レンジ600Wで10秒加熱して冷水にとる。

2. 

   三つ葉の水気を絞って1cm幅に切る。みょうがは縦半分に切ってから、小口切りにする。梅干しは種をとり包丁でたたく。

3. 

   ご飯に、 たたいた梅干しとすし酢を合わせたもの、<2>、白いりごまを加えてさっくりと混ぜる。