毎日できる“おいしおレシピ”

トマトと豆の食べるスープ

トマトとベーコンの旨味が効いた具だくさんスープ。材料を合わせてレンジで温めるだけの簡単料理!

トマトと豆の食べるスープ
  • 食塩相当量 0.7g
  • エネルギー 174kcal

材料(2人分)

ミックスビーンズ
1缶(110g)
ベーコン
2枚(30g)
カットトマト缶
200g
顆粒コンソメ
小さじ1/2
こしょう
少々
ローリエ
1枚(あれば)
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. ベーコンを1cm角に切る。

    ベーコンを1cm角に切る。

  2. 耐熱ボウルに、ミックスビーンズ、ベーコン、トマト缶、顆粒コンソメ、こしょう、ローリエを入れ、ラップをふんわりかけ600Wの電子レンジで約6分加熱する。

    耐熱ボウルに、ミックスビーンズ、ベーコン、トマト缶、顆粒コンソメ、こしょう、ローリエを入れ、ラップをふんわりかけ600Wの電子レンジで約6分加熱する。

  3. 器に盛り、オリーブオイルをかける。

    器に盛り、オリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

耐熱ボウルにかけるラップは、少したるみをもたせるのがコツ。
トマトとベーコンのうまみで調味できます。

栄養計算(1人分)

エネルギー
174kcal
たんぱく質
7.5g
脂質
9.2g
糖質
11.3g
食塩相当量
0.7g

レシピ監修:川島 美由紀 先生

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